Lehrling des MONDI Resort am Grundlsee bei Kulinarium Steiermark Gala ausgezeichnet

(Grundlsee) Bereits am 26. Mai waren alle österreichischen Nachwuchstalente ausgezeichnet worden, die bei den diesjährigen Staatsmeisterschaften für
Tourismusberufe (Juniorskills) in Klagenfurt Spitzenplätze erzielt hatten. Gestern fand zudem die große Kulinarium Steiermark Gala statt, die speziell den steirischen
Preisträgern eine regionale Bühne bieten sollte. 

Mit dabei Sebastian Eder, der mit Silber in der Einzelwertung des Bereichs Küche glänzte. Der 18-jährige Grundlseer, der kürzlich auch seine Koch-Lehre im MONDI
Resort am Grundlsee mit Auszeichnung abgeschlossen hat, stellte damit seine hohe Ausbildungsqualität ebenso wie seine persönliche Leidenschaft für das Koch-Handwerk unter Beweis.

„Wir sind sehr stolz auf Sebastian, dass er dieses herausragende Qualitätssiegel erkochen konnte“, freut sich Ausbilder und Küchenchef Johannes Ganisl. „Mit seinem ganz besonderen Anspruch und Können ist er eine absolute Bereicherung für unsere Wirtshaus- wie Gourmetküche.“

Der 31-jährige Johannes Ganisl hat das Zepter in der Küche von Gasthaus SEEBLICK und Restaurant WASSERMANN im November 2023 übernommen und legt großen Wert auf die fundierte wie vielseitige
Ausbildung seiner Schützlinge. Dank internationaler Erfahrung, seiner inneren Ruhe und seines absoluten Gespürs für Geschmäcker gilt er als Top-Ausbilder, der seine angehenden Köche sowohl das
Handwerk als auch Fine-Tuning und Einstellung lehrt.

Das MONDI Resort am Grundlsee ist ein von der Initiative „Jobs mit Aussicht“ „ausgezeichneter Tourismusbetrieb für Lehrlinge“. Die 4-Sterne-Anlage setzt sich zusammen aus einem stylischen Hotel, gemütlichen Appartements, hochwertigen Chalets sowie zwei Restaurants und lässt der Ausbildung in allen Bereichen höchste Bedeutung zukommen. Ein Schwerpunkt liegt auf der anspruchsvollen
Kulinarik, die Gäste sowohl im Gasthaus SEEBLICK mit gehobener Wirtshausküche als auch im Gourmet-Restaurant WASSERMANN mit edlen Fischgerichten aus Österreich genießen können.