Sommerliches Genussfestival am Grundlsee

Am Sonntag war es wieder so weit. Schimmernde Seifenblasen schwebten durch die Luft. Fröhliche Musik erfüllte den Archkogl. Und die Sinne wurden mit feinsten Speisen und einem bunten Getränke-Mix betört. Bei perfektem Sommerwetter feierten 1200 Personen jenes inzwischen legendäre Genussfestival, das für seine überwältigende Atmosphäre ebenso bekannt ist, wie für die besondere Kulinarik. Ab 15 Uhr lud die Crew der 4-Sterne-Hotelanlage auf die malerisch gelegene Panoramaterrasse von Gasthaus Seeblick und Restaurant Wassermann, um unter dem Motto LAKE I FOOD I DRINKS den See, den Sommer und den genussvollen Livestyle zu zelebrieren.

Abteilungsleiter, Mitarbeiter und Lehrlinge hatten gemeinsam geplant und organisiert, wobei jene Kollegen, die das Fest seit der ersten Ausrichtung begleiten, immer mit Rat und Tat zur Seite standen. „Allein die Vorbereitungen sind wundervoll“, schwärmt Michael Kraft, der im MONDI Resort als Eventmanager tätig ist und 2026 die Hauptverantwortung für das Terrassenfest trug. „Das ganze Team zieht an einem Strang, entwickelt gemeinsam neue Ideen, plant Showeinlagen und freut sich riesig, diesen unvergesslichen Sommertag kreieren und das Publikum begeistern zu dürfen.“

Kulinarisch verantwortlich zeichnete erstmals der neue Küchenchef Sebastian Rumpf, der auch an einem neuen Konzept für das Gourmet-Restaurant Wassermann feilt. Gemeinsam mit seinem Team leistete er einen wesentlichen Beitrag zum Gelingen des Festes. Besonders beliebt waren diesmal das Grüne Thai-Curry mit Salzkammergut Edelwels, Brioches mit Beef Tartar und Trüffelmayonnaise sowie die frischen Kreationen des eigens engagierten Show-Barkeepers. Dazu gab es feine Limonaden, kühle (Schaum-)Weine, coole Live-Musik und DJ-Sounds sowie Unterhaltung mit u.a. Stelzenwalkacts, Portrait-Zeichner, Clownshow und einem von den Kindern des Stadtkindergartens Bad Aussee gestalteten Instagram-Fotospot inklusive Gewinnspiel.

Was sich das Team für 2027 überlegt? Wir lassen uns wie immer gerne überraschen.